Heimat entdecken

BIO BIO BIO BIO demeter

Manchmal reicht ein Wort und du weißt, es passt:
Demeter-QUALITÄT trifft auf Bio. Jetzt neu bei Münchow.

Der Ruf der starken Verbundenheit mit der Region eilt EDEKA Münchow schon lange voraus.
Dass in den Münchow-Märkten bevorzugt Produkte aus regionalem Anbau angeboten werden, ist darum eine Selbstverständlichkeit.

JETZT NEU BEI MÜNCHOW:
OBST & GEMÜSE AUS REGIONALEM DEMETER-ANBAU.

Wenn Tomaten und Gurken in Erde wachsen und im natürlichen Sonnenlicht reifen, dann steckt dahinter viel Arbeit, aber noch mehr Liebe zu Mensch und Natur. Mit dem neuen Regional-Partner der Moosfeld Gemüse GmbH aus Singen hat das Münchow-Team einen passenden Betrieb als Kooperationspartner gefunden.
Der Inhaber Jakob Mannherz beschreibt sein Wirken so:

»Hier in Moosfeld setzen wir konsequent die Vorgaben der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise um und die gehen weit über die Vorgaben des einfachen EU-Biosiegels hinaus. Die Impulse dafür wurden vom Geisteswissenschaftler Rudolf Steiner gesetzt, der schon Anfang des 20. Jahrhunderts das gespaltene Verhältnis zwischen Mensch und Natur erkannt hat. Die Werkzeuge des Demeter-Anbaus, wie beispielsweise die biologisch-dynamischen Präparate, die Kompostwirtschaft oder die wertvollen Maßnahmen zur Unterstützung der Biodiversität, wirken versöhnlich auf dieses Verhältnis.

Aber auch über die Demeter-Richtlinien hinaus ist es unser Ziel, den Gemüseanbau so nachhaltig wie möglich zu betreiben – das beinhaltet unter anderem die Verwendung nachhaltiger Energiequellen für unseren Gewächshausanbau, aber in erster Linie den schonenden Umgang mit unserem wertvollsten Gut, dem Boden. Diesen lassen wir nach der Ernte zum Beispiel niemals ‚nackt‘ – wir sorgen dafür, dass die Äcker vor und nach der Gemüsekultur mit einer biodiversen Mischung an Saaten bewachsen werden. Diese Grünmasse sorgt für einen lebendigen Boden. Der ist voll von verschiedensten Organismen, die wiederum Nährstoffe für uns erschließen und so unserer Gemüsekultur verfügbar machen.

Und sollten wir doch nicht umher kommen und düngen müssen, so haben wir uns dafür entschieden, keine Düngemittel aus tierischen Produkten zu verwenden. Neben Pferdemist aus regionalen Tierpensionen verwenden wir ausschließlich rein pflanzliche und mineralische Düngemittel.
Das Ergebnis sind gesunde und ökologisch nachhaltige Produkte.«

Und das kann man schmecken.
Überzeugen Sie sich in einem unserer fünf EDEKA Münchow-Märkte.

Wir freuen uns auf Sie!